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Articolo del 16 Ott 2020

Articolo del 16 Ott 2020

  • 16 Ott 2020
Le sei forme cristalline del cioccolato 🍫 Era il 1966 quando i chimici statunitensi Lutton e Wille pubblicarono sulla rivista Journal of the American Oil Chemists Society uno studio in cui erano descritte sei diverse forme di cristallizzazione del burro di cacao. 🤤 Da allora si indicano con i numeri romani da I a VI, dove l'ordine corrisponde alla temperatura a cui si sciolgono. ♨️ FONTE: www.wired.it 🌐 intesagrandimpianti.it/contatti ☎️ Tel. 0184.662659 | Mob. 344.0669215 📍 C.so Matuzia 135 - #Sanremo #IntesaGrandiImpianti#curiosità
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