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Articolo del 21 Dic 2020

Articolo del 21 Dic 2020

  • 21 Dic 2020
Mozzarella: perché si chiama così❓ Il nome mozzarella nasce dal dialetto napoletano e si riferisce alla stessa forma del prodotto, diminutivo di mozza ("taglio”), o mozzare ("tagliare”) derivata, appunto, dal metodo di lavorazione. 🔪 Il termine è stato menzionato per la prima volta nel 1570, citato in un libro di cucina di Bartolomeo Scappi, che recita "latte crema, burro fresco, ricotta, mozzarella fresca e latte”.✅ FONTE www.bell-italia.com 🌐 https://intesagrandimpianti.it/ 
☎️ Tel. 0184.662659 | Mob. 344.0669215 
📍 C.so Matuzia 135 - #Sanremo
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