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Il MASAF, promosso dal Ministero dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, rappresenta un'importante iniziativa per le imprese del settore enogastronomico. Il fondo MASAF mette a disposizione...

E’ arrivato il primo laboratorio di cucina avanzata in provincia di Imperia, dove chef stellati e grandi nomi della ristorazione daranno vita a team building e corsi specializzati.

Cosa serve...

Nel panorama della ristorazione professionale 2026, la scelta del blocco cottura non è più solo una questione di preferenza dello Chef, ma una decisione finanziaria strategica. Con l’instabilità...

Nel mondo della ristorazione professionale, il tempo è l’ingrediente più costoso. Una cucina mal progettata obbliga la brigata a movimenti inutili, incroci pericolosi e rallentamenti che si...

🔥Forni Moretti SerieT🔥 L'evoluzione, Il punto di arrivo che conferisce a Moretti Forni un nuovo primato: l'introduzione sul mercato di un forno dai consumi più bassi della propria...

🍦Scopri Carpigiani: l'eccellenza nel gelato artigianale!🍦 Da oltre 75 anni, siamo sinonimo di macchine di produzione per il gelato italiano e il gelato soft. Con una vasta gamma di 11...

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