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✨ Parola dello Chef ✨ "Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non aver paura e, soprattutto, divertiti." Julia Child.

Bastano in fondo tre parole per sintetizzare la figura del giovane Antonio Biafora: intelligente, appassionato, equilibrato.💫 FONTE:...

✨ Parola dello Chef ✨ "La cucina è un ambiente duro e forma personaggi incredibilmente forti." Gordon Ramsey.

«Non parto mai da quello che piace al cliente, sarebbe piegarsi alle mode. Il punto di partenza è il piatto».💯 La filosofia di Diego Rossi è racchiusa in queste parole.✨ FONTE:...

✨ Parola dello Chef ✨ "Sei ciò che mangi, quindi mangia bene." Chef Francesco.

✨ Parola dello Chef ✨ "Quando hai commesso tutti i miei errori, allora puoi essere bravo quanto me." Wolfgang Puck.

Giuseppe Ammendola, classe 1989 e nato a Castellammare di Stabia, inizia il suo percorso nel bar di famiglia, il Caravella, stravolgendo in pochi anni quello che era una semplice caffetteria...

INTESA ✨ Parola dello Chef ✨ "Per me non c'è un grande chef senza una grande squadra." Daniel Boulud.