Effetto pizza: il fenomeno sociologico spiegato
QUANDO SI PARLA DI EFFETTO PIZZA ❓ La pizza ha dato origine a un fenomeno sociologico. In sociologia infatti si parla di effetto pizza quando un fenomeno locale ha successo prima all'estero che... Leggi
Josper: arte della cottura professionale alla brace
JOSPER " Dimostriamo che la cottura alla brace è un arte dal 1969 " ♨️ Josper fonde elegantemente in una sola macchina gli aspetti caratteristici del forno e della griglia ❗️ Destinato... Leggi
Cos’è la cottura: tecniche e trasformazione degli alimenti
CHE COS' E' LA COTTURA❓ La cottura è un procedimento che consiste nell'esporre l'alimento a fonti di calore per trasformarlo da crudo a cotto. ♨️ ma la cottura può avere diverse... Leggi
Installazione, assistenza e progettazione: una giornata Intesa
Inizia una nuova giornata intensa di lavoro tra #installazioni , #assistenza, #progettazione #intesagrandimpianti al Vostro servizio ..... #ripartiamoinsieme INTESA C'E'!!!!!!!!!!!!! Leggi
Centrifugato di radice di prezzemolo: ricetta
RICETTA DELLA SETTIMANA ⭐️ Centrifugato di radice di prezzemolo ? 1️⃣ Pelare le radici e tagliarle finemente. Metterle In una busta sottovuoto e cuocere ad 82 °C per 5h. Raffreddare e... Leggi
San Basilio e l’origine del pesto alla genovese
SAN BASILIO E IL "PESTO ALLA GENOVESE" ? L'ingrediente principale per il pesto è il basilico. Chiamato "baxaicò” nel dialetto genovese, il suo nome botanico è "Ocimum basilicum”, che... Leggi
Icehotel, Svezia
Icehotel, Svezia ??
L'Ice Hotel di Jukkasjärvi, una cittadina dell'estremo nord della Svezia, è realizzato completamente in ghiaccio, sia all'esterno che all'interno.❄️
Una tipologia di...
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MOLTENI 1923
MOLTENI 1923 ✨
Una leggenda nata nel 1923.??
Fin da subito i grandi Chef hanno cominciato ad apprezzare e ad amare una cucina creata da esperte mani di artigiani, in un piccolo atelier a...
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