Articolo del 01 Feb 2021
4 punti chiave per la gestione del tuo Food Cost❗ Nella ristorazione ci sono mille variabili ,che non permettono di ottimizzare le economie di scala come in altri settori produttivi. Sono... Leggi
Articolo del 29 Gen 2021
Digrim è un gruppo di acquisto che opera nel settore degli impianti e delle apparecchiature per le cucine professionali ??? Sin dai tempi della sua costituzione (1976) Digrim opera come... Leggi
Articolo del 27 Gen 2021
AFORISMA DELLA SETTIMANA ✨ "Una ricetta non ha anima. E' il cuoco che deve infondere anima nella ricetta." Thomas Keller #IntesaGrandiImpianti Leggi
Articolo del 25 Gen 2021
Marketing del ristorante❓ Partiamo dal Menu: ecco consigli pratici Come creare allora un menu accattivante e sempre più competitivo❓ 1⃣ Passare dal "Produci e vendi” a "Ascolta e... Leggi
Articolo del 22 Gen 2021
ELECTROLUX PROFESIONAL è l'eccellenza svizzera nella cottura professionale ♨️ La gamma di cottura modulare di Electrolux Professional è stata creata per diventare il partner ideale di ogni... Leggi
Articolo del 20 Gen 2021
AFORISMA DELLA SETTIMANA ✨ "Gli ingredienti di un piatto sono come cavalli: bisogna saperli domare." Luigi Vissani #IntesaGrandiImpianti Leggi
Articolo del 18 Gen 2021
Le diverse forme di Turismo; qual è la tua❓ Sono tanti i motivi per viaggiare e ognuno ha i suoi.? C'è chi viaggia per accrescere il proprio bagaglio culturale, c'è chi viaggia per... Leggi
