Stanze d'albergo: il giusto compromesso tra stile e funzionalità ?
Uno dei compiti più difficili è senz'altro l'arredamento delle stanze d'albergo, poiché è necessario trovare il giusto mix... Leggi
Sta per finire il 2020, un anno difficile per il nostro mondo della ristorazione , ma dobbiamo reagire, dobbiamo ripartire, vogliamo ripartire.
Voglio ringraziare in modo particolare tutti i... Leggi
L'incredibile storia delle Fettuccine Alfredo ??
Le Fettuccine Alfredo sono fettuccine condite con parmigiano e burro.
Al calore della pasta appena cotta il formaggio si scioglie,... Leggi
AFORISMA DELLA SETTIMANA ✨
"La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura”
Claude Levi Strauss
#IntesaGrandiImpianti Leggi
Mozzarella: perché si chiama così❓
Il nome mozzarella nasce dal dialetto napoletano e si riferisce alla stessa forma del prodotto, diminutivo di mozza ("taglio”), o mozzare ("tagliare”)... Leggi
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